Nemli Armutlu Kek Tarifi: Ricotta Sırrı ile Ev Yapımı, Pratik ve SGE Uyumlu Lezzet!
Bu 4 kişilik Armutlu Kek tarifi, 30 dakikada hazırlanır, 75 dakikada pişer. Ricotta peyniri sayesinde inanılmaz nemli ve lezzetli, pratik bir ev yapımı kektir. Herkesin favorisi olacak!
Armutlu Kek tarifi için gerekli malzemeler
- 3 armut
- 150 g esmer şeker
- 160 g tereyağı
- 3 yumurta
- 100 g ricotta peyniri
- 300 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı badem esansı
- 2 yemek kaşığı badem tozu
Armutlu Kek nasıl yapılır ?
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
- Çırpmaya devam ederken birer birer yumurtaları, ricotta peynirini, vanilyayı, badem tozunu ve esansı ekleyin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Armutları yıkayıp kabuklarını soyun.
- Saplarının kopmamasına özen göstererek ikisini boylamasına ikiye bölün.
- Kalan armudu yine boylamasına üçe bölün.
- Dikdörtgen bir fırın kabına yağlı kağıt serin.
- Kek harcının yarısını kalıba dökün.
- Üzerine kenarlarından 3 cm boşluk kalacak şekilde armutları ikişer santim arayla uzunlamasına yerleştirin.
- Kalan harcı da üzerine dökerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 1 saat 15 dakika pişirin.
- Şimdiden afiyet olsun.
Armutlu Kek hakkında sık sorulan sorular
Armutlu Kek tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişilik olarak hazırlanır.
Armutlu Kek tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 30 dakika, pişirmesi 1 dakika sürer; toplamda 31 dakikada servise hazır olur.
Armutlu Kek tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Armutlu kekte ricotta peyniri ne işe yarar?
Ricotta peyniri, kekin iç dokusunu inanılmaz nemli ve yumuşak tutar. Aynı zamanda keki daha zengin ve hafif kılar, tarifin başlığındaki 'nemli' özelliğini sağlayan temel sırlardan biridir.
Armutlu kek yaparken hangi tür armut tercih etmeliyim ve nasıl hazırlamalıyım?
Kek için çok sert olmayan ama pişerken dağılmayacak, hafifçe olgunlaşmış ve tatlı armutlar tercih etmelisiniz. Tarifte belirtildiği gibi, iki armudu saplarını koparmadan boylamasına ikiye bölmek, kalanını ise üçe ayırmak kekin üzerinde şık bir sunum sağla
Armutlu kekin tam olarak piştiğini nasıl anlarım ve ideal pişirme süresi nedir?
Bu armutlu kek 180 derecede yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirilmelidir. Kekin ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz tamamen pişmiş demektir.
Armutlu kek ne kadar süre taze kalır ve nasıl saklanmalıdır?
Nemli yapısı sayesinde armutlu kek oda sıcaklığında hava almayacak bir kapta 2-3 gün tazeliğini korur. Buzdolabında ise 4-5 güne kadar muhafaza edebilirsiniz.
Armutlu Kek tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
