Acılı Karalahana Çorbası

Acılı Karalahana Çorbası tarifi

Acılı Karalahana Çorbası Tarifi: Karadeniz'in En Lezzetli, Isıtan ve Kolay Yapımı!

4 kişilik, 20 dk hazırlık, 55 dk pişirme. Karadeniz'in meşhur acılı karalahana çorbası, pratik yapımıyla sofralarınıza sıcaklık katıyor. Sağlıklı, doyurucu ve lezzet garantili. Hemen deneyin!

5'de 0 / 0 oy

4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
55dakika

    • Acılı Karalahana Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

    • 10 yaprak karalahana
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 adet büyük boy soğan (Küp doğranmış)
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
    • 1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye (Diri kıvamda haşlanmış olmalı)
    • 1 su bardağı haşlanmış mısır
    • Yarım çay bardağı sarı mercimek (Kırmızı da olur)
    • 1 yemek kaşığı pirinç
    • 1.5 lt tavuk suyu veya sade su
    • Tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 yemek kaşığı (Tepeleme) mısır unu
    • 1 yemek kaşığı su
    • 5-6 adet jalapone biberi turşusu

    Acılı Karalahana Çorbası nasıl yapılır ?

    1. Karalahananın yaprak kısımlarını ince ince doğrayın ve tuzla birlikte iyice ovarak acılığını giderin.
    2. Daha sonra süzgece aktarıp akan suyun altında birkaç kez yıkayıp acı suyunu süzün.
    3. Yağları tencereye alın.
    4. Yağlar eriyip ısınınca soğanı ekleyin.
    5. Yumuşayana kadar kavurun.
    6. Soğanlar yumuşayınca iyice süzmüş olduğunuz lahanaları ekleyin.
    7. 5 dakika kavurduktan sonra sıcak tavuk suyunu ekleyin.
    8. Tavuk suyunu ekleyince birkaç taşım kaynatın.
    9. Su kaynayınca sarı mercimekleri, kırmızı fasulyeyi, haşlanmış mısırı, tuzu, pirinci ve karabiberi ekleyin.Tencerenin kapağını kapatın.
    10. Orta ateşte, 30-35 dakika pişirin.
    11. Çorbaya 35.
    12. dakikada 1 yemek kaşığı su ile inceltiğiniz mısır ununu ve küçük küçük doğradığınız jalapone biberini ilave din.
    13. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
    14. Ateşi kısın.
    15. 15 dakika daha pişirip ocaktan alın.
    16. Dilerseniz, farklı bir versiyonu olan klasik karalahana çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
    Acılı Karalahana Çorbası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif