Ferahlatıcı Erikli Rokalı Patates Salatası Tarifi - Yaz Sofralarına Özel
Taze Erikli Ve Rokalı Patates Salatası
Yaz aylarının vazgeçilmezi, ferahlatıcı erikli rokalı patates salatası tarifi! Balzamik sosuyla lezzetlenen bu hafif ve pratik salata, sofralarınıza renk katacak. Kolayca hazırlayın, sağlıklı ve doyurucu atıştırmalık olarak servis edin.
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Taze Erikli Ve Rokalı Patates Salatası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 demet roka
- 500 gr patates
- 7~8 kırmızı erik
- 1 portakal
- 1 kahve fincanı nar tanesi
- 1 yemek kaşığı kıyılmış kırmızıbiber
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 dal taze kekik
- 1 diş sarımsak
- 2~3 yaprak fesleğen
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Taze Erikli Ve Rokalı Patates Salatası nasıl yapılır ?
- Patatesleri iyice yıkayıp haşlayın.
- Sosu için tüm malzemeyi mikserle pürüzsüz bir sos haline gelene kadar çırpın.
- Rokayı yıkayıp süzün.
- İri parçalar şeklinde doğrayıp bir kaseye alın.
- Erikleri yıkayıp çok ince dilimleyin.
- Portakalın kabuğunu soyup dilimleyin.
- Patatesler haşlanınca kabuğunu soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Erik, portakal, nar tanesi, kırmızıbiber ve patatesi rokaya ilave edin.
- Sosu malzemelerin üzerine gezdirip salatayı harmanlayın.
- Servis yapın.
- .
