Pratik Tavuklu Gül Börek Tarifi | Lezzetli İç Harçlı Hamur İşleri
Orta Zorlukta
Tavuklu Gül Börek
Tavuklu Gül Börek tarifi, yumuşacık hamuru ve zengin iç harcıyla sofralarınıza lezzet katıyor. Kolay adımlarıyla evde deneyebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemeye hazır! Detaylar için tıklayın
6kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
35dakika
Tavuklu Gül Börek tarifi için gerekli malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta
- 50 gr yağ
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz
İç malzeme:
- 1 paket (250 gr) yağ
- 4 parça tavuk göğüs eti
- 1 soğan
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Tavuklu Gül Börek nasıl yapılır ?
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. 50 gr margarini eritip ılıtın.
- Unun ortasına tuz, 1 yumurta, eritilmiş yağ ve ılık suyu ekleyerek hamuru yoğurun.
- Üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Tavuk etlerini haşlayıp tel tel ayırın.
- Soğanı soyup kıyın.
- Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı soteleyin.
- Tavuk etlerini ekleyip bir kaç dakika kavurun.
- Tuz ve baharatları ekleyip ateşten alın.
- Hamuru bir kez daha yoğurup 6 eşit parçaya ayırın.
- Hamur parçalarını unlanmış zeminde ince yufkalar halinde açın.
- 250 gr margarini eritip ılıtın.
- Yufkaları eritilmiş margarinle yağlayıp tavuk etlerini serpiştirin.
- Yufkaları rulo şeklinde sıkıca sarın.
- Ruloları kendi etrafında döndürerek gül şekline getirin.
- Hazırladığınız gül börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine eritilmiş yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
