Tavuklu Gül Börek
Pratik Tavuklu Gül Börek Tarifi | Lezzetli İç Harçlı Hamur İşleri
Tavuklu Gül Börek tarifi, yumuşacık hamuru ve zengin iç harcıyla sofralarınıza lezzet katıyor. Kolay adımlarıyla evde deneyebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemeye hazır! Detaylar için tıklayın
Tavuklu Gül Börek tarifi için gerekli malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta
- 50 gr yağ
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz
İç malzeme:
- 1 paket (250 gr) yağ
- 4 parça tavuk göğüs eti
- 1 soğan
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Tavuklu Gül Börek nasıl yapılır ?
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. 50 gr margarini eritip ılıtın.
- Unun ortasına tuz, 1 yumurta, eritilmiş yağ ve ılık suyu ekleyerek hamuru yoğurun.
- Üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Tavuk etlerini haşlayıp tel tel ayırın.
- Soğanı soyup kıyın.
- Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı soteleyin.
- Tavuk etlerini ekleyip bir kaç dakika kavurun.
- Tuz ve baharatları ekleyip ateşten alın.
- Hamuru bir kez daha yoğurup 6 eşit parçaya ayırın.
- Hamur parçalarını unlanmış zeminde ince yufkalar halinde açın.
- 250 gr margarini eritip ılıtın.
- Yufkaları eritilmiş margarinle yağlayıp tavuk etlerini serpiştirin.
- Yufkaları rulo şeklinde sıkıca sarın.
- Ruloları kendi etrafında döndürerek gül şekline getirin.
- Hazırladığınız gül börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine eritilmiş yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Tavuklu Gül Börek hakkında en çok sorulan sorular
Tavuklu Gül Börek hamuru neden dinlendirilmeli, dinlendirmek ne işe yarar?
Hamurun dinlenmesi, glutenin gevşemesini sağlayarak daha kolay açılmasını ve elastik bir yapıya sahip olmasını sağlar. Bu sayede börek daha rahat şekil alır ve katmanlı bir doku kazanır.
Tavuklu Gül Börek iç harcı için haşlanmış tavuk yerine başka bir tavuk eti kullanabilir miyim?
Evet, tarifte haşlanmış tavuk kullanılmasına rağmen, önceden hazırlanmış veya artan kavrulmuş tavuk etlerini de kullanarak pratik bir iç harç hazırlayabilirsiniz. Farklı baharatlarla lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Tavuklu Gül Börek yaparken yufkaları nasıl daha çıtır ve kat kat yapabilirim?
Yufkaları olabildiğince ince açmak ve aralarına bolca eritilmiş yağ sürmek, böreğin çıtır ve kat kat olmasını sağlayan en önemli püf noktalarıdır. Ayrıca fırınınızı önceden doğru sıcaklığa getirmek de çıtırlığı artırır.
Tavuklu Gül Börek fırında kaç derecede ve ne kadar süre pişirilmeli?
Tavuklu Gül Börek, önceden ısıtılmış 200 derece ayarlı fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirilmelidir. Üzerleri nar gibi kızardığında ve altı da piştiğinde fırından alabilirsiniz.
Ayrıca bunları da aratın :
tavuklu gül börek tarifi, pratik börek tarifleri, iç harçlı hamur işleri, lezzetli börek tarifleri, ev yapımı börek tarifleri, hamur işi tarifleri, tavuklu börek nasıl yapılır, kolay börek tarifleri, misafirlik böreği tarifi, fırın börek tarifleri, börek tarifleri detayları, yufka börek tarifleri, hamur işleri tarifleriBu tarifin ekran görüntüsü al
