Sezar salata
4kişilik
350kalori
Hazırlama
20dakika
Sezar salata tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı küp doğranmış ekmek
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- 1 demet endivyen
- 4 parça ançuez
- 1 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı hardal
- Yarım çay bardağı rendelenmiş
- Parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kiraz domates
- 2 yemek kaşığı mayonez
Sezar salata nasıl yapılır ?
- Mayonez, ançuez, sarımsak, hardal, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi el blender’ı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Endivyenleri yıkayıp süzdürün.
- Geniş bir kaseye alın.
- Hazırladığınız sosu üzerine döküp iyice karıştırın.
- Ekmekleri fırın ızgarasında kızartın.
- Zeytinyağını tavada ısıtıp kekik ve pul biber ekleyin.
- Kızarmış ekmekleri ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Salatayı servis tabağına alın.
- Üzerine dilimlenmiş kiraz domatesleri, rendelenmiş parmesan peyniri ve ekmekleri serpiştirip servis yapın.
- Afiyet olsun.
Sezar Salata Sosu Nasıl Yapılır?
Sezar salata sosu yapılırken; 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 limon ve tuz kullanılır.
İsteğe göre hardal ve worcestershire sosu da eklenebilir.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra, servis esnasında sosu salataya ilave edin
İyice özdeşleşene kadar karıştırın.
