Mahlepli Çörek

Mahlepli Çörek tarifi
Orta Zorlukta

8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
30dakika
  • Mahlepli Çörek tarifi için gerekli malzemeler

    • Yarım yemek kaşığı mahlep
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
    • 1 yumurta
    • Tuz
    • Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
    • Yarım çay bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 paket yaş maya
    • Aldığı kadar un

    Üzeri için

    • 1 yumurta sarısı
    • Çörek otu

     

    Mahlepli Çörek nasıl yapılır ?

    1. Unu derin bir kapta toz şeker ve tuz ile karıştırın.
    2. Ortasını havuz şeklinde açın.
    3. Maya, süt, ayçiçek yağı, yumurta, eritilmiş tereyağı ve suyu ilave edip yoğurun.
    4. Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
    5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp rulo şeklinde hazırlayın.
    6. İkiye katlayın ve kıvırın.
    7. Simit şekli verin.
    8. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
    9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
    10. 30 dakika mayalanmaya bırakın.
    11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    12. Ilık servis yapın

     

    Püf Noktaları

    • Hamuru yoğururken çok fazla yoğurmayın. Aksi takdirde çörekler sert olur.
    • Çörekleri pişirmeden önce üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Bu sayede çörekler daha parlak olacaktır.
    • Çörekleri fırında pişirirken dikkat edin. Çok fazla pişirirseniz kuruyabilir.

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif



    NE ARAMIŞTINIZ ?


    BİZİ TAKİP EDİN