Cheesecake'e Kim Hayır Diyebilir ki? İşte Klasik Lezzetin Sırrı!
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tadına doyulmaz klasik cheesecake tarifi. İpuçları ve püf noktaları ile kusursuz sonuç!
6kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Klasik Cheesecake tarifi için gerekli malzemeler
- 250 gr un
- 250 gr tuzsuz krem peynir
- 150 gr pudra şekeri
- 5 yumurta
- 150 gr tereyağı
- 30 gr mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
Klasik Cheesecake nasıl yapılır ?
Mutfak robotunun haznesine 200 gr un, 20 gr pudra şekeri, tuz ve küp şeklinde doğranmış tereyağını yerleştirip ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar karıştırın. 1-2 yemek kaşığı soğuk su ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Streç filme sararak 30 dakika buzdolabında soğutun. Üç yumurtanın sarısı ile aklarını ayırın. Şeker ve krem peyniri mikserle çırpın. Vanilya, 2 yumurta, ayırdığınız 3 yumurta sarısı, kalan un ile nişastayı ekleyerek karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını katılaşıncaya kadar çırpın ve azar azar diğer karışıma ekleyip spatula ile çırpmadan karıştırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Soğuyan hamuru yağlı kağıt arasında 2 mm kalınlığında açın. 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt sıkıştırın. Hamuru kalıba kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin ve üzerini birkaç yerden çatalla delin. Peynirli karışımı doldurup fırına yerleştirin. Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Soğutup servis yapın.
Klasik Cheesecake hakkında sık sorulan sorular
Klasik Cheesecake tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.
Klasik Cheesecake tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 15 dakika sürer; toplamda 30 dakikada servise hazır olur.
Klasik Cheesecake tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Klasik Cheesecake tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
