Kaya Koruğu Salatası: Ege'nin Şifası Bir Tabakta! Hem Sağlıklı Hem Lezzetli
Kaya Koruğu Salatası
Ege'nin taptaze kaya koruğu ile hazırlanan, kabak ve dolmalık fıstıklarla zenginleşen bu salata, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak!
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Kaya Koruğu Salatası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kg kaya koruğu
- 2 Girit kabağı
- 3 dal taze sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- Tuz
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 1 havuç
- 1 limon
Kaya Koruğu Salatası nasıl yapılır ?
Yıkayıp süzdüğünüz kaya koruğunu yarım saat kadar sirkeli suda bekletin. Kaynar suda 2-3 dakika kadar haşlayıp ocaktan alın. Yuvarlak doğradığınız kabak ve ince doğradığınız taze sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Sebzeleri suyunu süzdüğünüz kaya koruğuna ilave edip harmanlayın Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Yanında havuç ve limon dilimleri ile servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
kaya koruğu, kaya koruğu salatası, ege salatası, ot salatası, sağlıklı salata, vejetaryen, vegan, kabak, dolmalık fıstık, taze sarımsak, zeytinyağı, limon, havuç, meze, başlangıç, kolay tarif, pratik tarif, yaz salatası, yöresel lezzetler, ege mutfağıEkran görüntüsü al
