Kabaklı Mini Kiş

Kabaklı Mini Kiş tarifi

En Kolay Kabaklı Mini Kiş Tarifi: Misafir Sofralarının Yıldızı, 30 Dakikada Hazır!

6 kişilik, 15 dakikada hazırlanan, 15 dakikada pişirilen bu pratik kabaklı mini kiş tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya başlangıç için ideal.


6kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika

    • Kabaklı Mini Kiş tarifi için gerekli malzemeler

    • 250 gr un
    • 100 gr tereyağı
    • 1 yumurta
    • Tuz
    • Yeteri kadar soğuk su
    Üzeri için
    • 2 kabak
    • 2 yumurta
    • 100 ml krema
    • ¼ demet ince kıyılmış dereotu
    • ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
    • 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
    • Tuz
    • Karabiber

     

    Kabaklı Mini Kiş nasıl yapılır ?

     

    Tereyağını mini küpler halinde doğrayın.
    • Çukur bir kaba su hariç diğermalzemeleri alıp iyice yoğurun.
    • Hamurun toparlanması için azar azar soğuk su ilave edin.
    • Hamur sert bir hamur haline gelince streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
    • Dinlenen hamuru tezgaha alıp üzerine un serpin.
    • Yufkadan daha kalın olacak şekilde açın.
    • Mini muffin kalıplarının büyüklüğünde kenarlarını da kapatacak şekilde kesin.
    • Kalıpları yağlayın.
    • Hamuru kalıbın içine yerleştirin.
    • Üzerine çatal yardımıyla delikler açın.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
    • Kabağı rendeleyin.
    • Suyunu sıkın.
    • Derin bir kasede kabakları, çırptığınız yumurtaları, krema, tuz, karabiber, dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın.
    • Peynirin yarısını ekleyin.
    • Fırından çıkardığınız kiş tabanlarına harcı paylaştırın.
    • Üzerine kalan peyniri serpin.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
    • Fırından çıkarıp ılık servis yapın.

    Kabaklı Mini Kiş hakkında en çok sorulan sorular

    Kabaklı mini kiş tarifinin toplam hazırlanma ve pişirme süresi ne kadardır?

    Tarifteki hamur dinlenme süresi (30 dakika) hariç, aktif hazırlık ve fırınlama aşamaları yaklaşık 40-50 dakika sürer. Hamurun dinlenme süresi dahil edildiğinde toplam süre 1 saati aşabilir.

    Kabaklı mini kiş yaparken kabakların suyunu sıkmak neden önemlidir?

    Kabakların suyunu iyice sıkmak, kiş harcının sulanmasını önleyerek hem iç harcın kıvamının bozulmamasını sağlar hem de kişin tabanının hamurlaşmasını engeller.

    Mini kişler ne kadar süre saklanabilir ve servis öncesi nasıl ısıtılır?

    Pişmiş mini kişler hava almayan bir kapta buzdolabında 2-3 gün muhafaza edilebilir. Servis etmek istediğinizde, fırında düşük ısıda ısıtarak veya mikrodalgada kısa süre ısıtarak ılık şekilde sunabilirsiniz.

    Kabaklı mini kiş tarifinde farklı peynir veya sebze alternatifleri kullanılabilir mi?

    Evet, kaşar peyniri yerine gravyer, çedar veya az tuzlu lor peyniri gibi farklı peynirler kullanabilirsiniz. Ayrıca, tarifinize rendelenmiş havuç, mantar veya kırmızı biber gibi farklı sebzeler ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.

    Kabaklı Mini Kiş tarifi ile ilgili kullanıcıların en çok merak ettiği sorular ve cevapları burada bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif