Kabaklı Kiş

Kabaklı Kiş tarifi

Misafirlerinizi Mest Edecek: Ev Yapımı Kabaklı Kiş Tarifi | Pratik ve Doyurucu Lezzet

8 kişilik bu özel Kabaklı Kiş tarifi, 50 dk hazırlık ve 45 dk pişirme süresiyle sofranıza geliyor! Tulum peyniri ve taze baharatlarla zenginleşen pratik, doyurucu ve unutulmaz bir lezzet.


8kişilik
Hazırlama
50dakika
Pişirme
45dakika

    • Kabaklı Kiş tarifi için gerekli malzemeler

    Hamuru için
    • 1 su bardağı un
    • 75 gr tereyağ
    • 1 tutam tuz
    • 4 yemek kaşığı soğuk su
    • 1 çay bardağı yoğurt
    İç harcı için
    • 3 kabak
    • 100 kaşar peyniri
    • 30 gr tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı süt
    • 150 gr tulum peyniri
    • Dereotu
    • Taze nane
    • Tuz
    • Karabiber
    Üzeri için
    • 1 yumurta
    • Yarım çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi (isteğe göre)

     

    Kabaklı Kiş nasıl yapılır ?

     

    1. Hamur için gerekli un, tuz, tereyağı, yoğurt karıştırıp soğuk suyu ekleyip hızlı hareketlerle yoğurun.
    2. Buzdolabında 15 dakika bekletin.
    3. Hamuru unlanmış mutfak tezgahına alıp merdaneyle tart kalıbına göre açın.
    4. Kalıba yerleştirin ve taşan hamuru kenarlarından kesin.
    5. 15 dakika buzdolabında soğutun.
    6. Tencerede yağı eritin.
    7. Un ilave edin ve rengi hafif dönünceye kadar kavurun.
    8. Sürekli karıştırarak sütü ilave edin.
    9. Kısık ateşte kadar pişirin.
    10. 2 kabağı yıkayıp beşamel sosun içine rendeleyin.
    11. Tulum peynirini ekleyip karıştırın.
    12. Maydanoz ve dereotunu ince kıyarak kabağa ekleyin.
    13. Bu karışımı kalıba dökün.
    14. Kalan kabağı ince dilimleyin ve tartın üzerine dizin.
    15. Üzeri için süt ve yumurtayı bir kasede çırpın ve karışım üzerine dökün.
    16. 190 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.
    17. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
    18. Sıcak servis yapın.
    19. Afiyet olsun.

     

    Kabaklı Kiş tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif