Çay Saatlerinin Yıldızı: Haşhaşlı Çubuklarla Misafirlerinizi Büyüleyin!
Haşhaşlı Çubuklar
Ev yapımı haşhaşlı çubuk tarifi ile pastaneden alınmış gibi lezzetli ve çıtır çıtır atıştırmalıklar hazırlayın. Kolay ve pratik tarif!
8kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Haşhaşlı Çubuklar tarifi için gerekli malzemeler
- 500 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı mahlep
- 115 gr tereyağı (eritilmiş)
- 240 ml ayçiçeği yağı
- 235 gr yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı su
- 2~3 damla limon suyu
- Haşhaş tohumu
Haşhaşlı Çubuklar nasıl yapılır ?
3 su bardağı un, kabartma tozu, tuz, pudra şekeri ve mahlebi bir kapta harmanlayın. Tereyağı, ayçiçeği yağı ve yoğurdu ekleyerek yoğurun. Kalan unu ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış zeminde yuvarlayarak uzatın ve ortadan ikiye katlayarak birbirine dolayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tüm hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın. Limon suyu, su ve yumurtayı küçük bir kapta çırparak hamurların üzerine sürün. Haşhaş tohumu serpiştirip kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
