Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası

Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası tarifi

Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası: Yaz Sofralarınıza Şıklık Katan Lezzetli Bir Meze!

4 kişilik, toplam 85 dakikada hazırlanan bu hafif ve ferahlatıcı Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası, sofralarınıza görsel bir şölen sunar. Yaz ayları için ideal, pratik ve sağlıklı bir başlangıç!

5'de 0 / 0 oy

4kişilik
Hazırlama
40dakika
Pişirme
45dakika

    • Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası tarifi için gerekli malzemeler

    • 4 iri domates 4 bostan patlıcanı 3-4 diş sarımsak 100 gr beyaz peynir 2 çorba kaşığı süzme yoğurt 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı limon suyu 4-5 siyah zeytin 3 dal taze soğan sapı 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır tanesi Taze nane yaprakları Tuz

     

    Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası nasıl yapılır ?

     

    Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
    • Kararmaması için üzerine hemen limon suyu dökün.
    • Blenderle ezip püre yapın.
    • Beyaz peyniri ufalayın, sarımsakları ezin ve patlıcan püresine ilave edip karıştırın.  Patlıcan püresine tuz ve süzme yoğurdu ilave edin.
    • Zeytinyağını azar azar dökerek ekleyip blenderle iyice çırpın.
    • Hazırladığınız patlıcan salatasını buzdolabında 10-15 dakika bekletin.  Domatesleri yıkayıp kurulayın.
    • Sap tarafı bütün kalacak şekilde, tersinden dörde kesip hafifçe aralayarak çiçek şekli verin.
    • İç kısımlarını çıkarın.
    • Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp dilimleyin.  Hazırladığınız domatesleri servis kaselerine yerleştirip patlıcan salatası ile doldurun.
    • Zeytin dilimleri, kıyılmış taze soğan, mısır ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
    • Afiyet olsun.

    Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası hakkında en çok sorulan sorular

    Patlıcan salatasının kararmaması için ne yapmak gerekir?

    Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyduktan hemen sonra üzerine yarım su bardağı limon suyunun bir kısmını dökerek kararmalarını kolayca önleyebilirsiniz.

    Domateslere çiçek şekli nasıl verilir?

    Domatesleri yıkadıktan sonra sap tarafı bütün kalacak şekilde, tersinden dörde kesin. Ardından dilimleri nazikçe aralayarak çiçek formunu verin ve iç kısımlarını temizleyin.

    Hazırlanan patlıcan salatası buzdolabında ne kadar süre muhafaza edilebilir?

    Hazırladığınız patlıcan salatasını buzdolabında hava almayacak bir kapta 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. Servis öncesi karıştırmak lezzetini artırır.

    Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası hangi yemeklerin yanında servis edilebilir?

    Bu şık ve hafif meze, ızgara et ve balık yemeklerinin yanı sıra, ana yemeklerin yanında veya tek başına serinletici bir başlangıç olarak yaz sofralarınıza çok yakışır.

    Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası tarifi ile ilgili kullanıcıların en çok merak ettiği sorular ve cevapları burada bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif