Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası: Yaz Sofralarınıza Şıklık Katan Lezzetli Bir Meze!

Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası

4 kişilik, toplam 85 dakikada hazırlanan bu hafif ve ferahlatıcı Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası, sofralarınıza görsel bir şölen sunar. Yaz ayları için ideal, pratik ve sağlıklı bir başlangıç!

4kişilik

Hazırlama

40dakika

Pişirme

45dakika

Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası tarifi için gerekli malzemeler

4 iri domates 4 bostan patlıcanı 3-4 diş sarımsak 100 gr beyaz peynir 2 çorba kaşığı süzme yoğurt 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı limon suyu 4-5 siyah zeytin 3 dal taze soğan sapı 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır tanesi Taze nane yaprakları Tuz

Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası nasıl yapılır ?

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.

Kararmaması için üzerine hemen limon suyu dökün.

Blenderle ezip püre yapın.

Beyaz peyniri ufalayın, sarımsakları ezin ve patlıcan püresine ilave edip karıştırın. Patlıcan püresine tuz ve süzme yoğurdu ilave edin.

Zeytinyağını azar azar dökerek ekleyip blenderle iyice çırpın.

Hazırladığınız patlıcan salatasını buzdolabında 10-15 dakika bekletin. Domatesleri yıkayıp kurulayın.

Sap tarafı bütün kalacak şekilde, tersinden dörde kesip hafifçe aralayarak çiçek şekli verin.

İç kısımlarını çıkarın.

Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp dilimleyin. Hazırladığınız domatesleri servis kaselerine yerleştirip patlıcan salatası ile doldurun.

Zeytin dilimleri, kıyılmış taze soğan, mısır ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Ayrıca bunları da aratın :

patlıcan salatası, domates çiçeği, köz patlıcan, meze tarifleri, sağlıklı salata, vejetaryen tarifler, yaz tarifleri, hafif yemekler, pratik salata, kolay meze, davet sofraları, zeytinyağlı tarifler, ferahlatıcı salata, domatesli patlıcan, peynirli salata, közlenmiş sebzeler, Akdeniz salatası, görsel salata, ev yapımı meze, sarımsaklı patlıcan

Ekran görüntüsü al

Domates Çiçeğinde Patlıcan Salatası: Yaz Sofralarınıza Şıklık Katan Lezzetli Bir Meze!