Çerkes Tavuğu
6kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Çerkes Tavuğu tarifi için gerekli malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 1 soğan
- 1 orta boy haşlanmış patates
- 500 ceviz içi
- 4 dilim bayat ekmek içi
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Acı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çerkes Tavuğu nasıl yapılır ?
Tavuğu büyük bir tencerede haşlayın.
Etleri kemiklerden sıyırıp küçük parçalara ayırın.
Ceviz içlerine bayat ekmeği, dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın.
Yavaşça tavuk suyu ekleyip mutfak robotunda ezin.
Bir miktar zeytinyağı ekleyin.
Boza kıvamına gelene kadar mutfak robotunda karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız sosa tavuk etini ekleyerek karıştırın.
Zeytinyağı ve kırmızı biberi tavada ısıtın.
Ceviz parçaları ve biberli zeytinyağıyla süsleyerek servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
Ekran görüntüsü al
