Buğday Salatası

1. Bir gece önceden ıslatılmış olan buğdayı bir tencereye alarak diri kalacak şekilde pişirin ve süzgeçten geçirerek soğumaya bırakın.
2. Servis kasesine buğdayı alarak kırmızı biber, turşu ve yeşillikleri ilave edin.
3. Damak tadınıza göre zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra servis edin.
4. Buğday salatasını, somon köfte ile birlikte servis edebilirsiniz.
5. Afiyet olsun.

Buğday Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

1. Buğdayın daha çabuk pişmesi, yumuşaması ve şişmesi için bir gece önceden suda bekletin.
2. Haşlama esnasında suya tuz atın.
3. Haşladığınız suyu daha sonra çorba yapımında kullanabilirsiniz.
4. Hazırladığınız sosu, salatayı servis edeceğiniz zaman ekleyin.
5. Salatanın içerisine çeri domates ve nar ekşisi ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Buğday Salatası Kaç Kaloridir?

Buğday salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir.